猴头菇烧猪蹄

发布时间：2021-10-01 11:54:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：猴头菇烧猪蹄的做法菜谱为您推荐大图正宗的猴头菇烧猪蹄的家常做法，猴头菇烧猪蹄的做法步骤图解，更多家常猴头菇烧猪蹄怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烧

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

猪蹄3个 猴头菇一个

辅料 others

八角两个 盐4克 桂皮一片 香叶几片 干红辣椒几个 葱两个 老抽两勺

猴头菇烧猪蹄的做法

步骤 step

所有的食材准备好

步骤 step

猪蹄破成两半

步骤 step

用清水清洗干净

步骤 step

猴头菇用凉水泡发

步骤 step

压力锅里倒入半锅凉水，将猪蹄放进去

步骤 step

放入八角桂皮香叶和干辣椒段

步骤 step

将猴头菇放进去

步骤 step

倒入少许老抽

步骤 step

拌匀后盖上盖子，烧开后继续炖十分钟即可

步骤 step

香喷喷的猪蹄炖熟了

步骤 step

连汤汁一起倒入炒锅，加入姜丝葱段

步骤 step

烧开后撒入盐，搅拌均匀即可出锅

技巧 tips

1、猪蹄买回来后要用刀将表面的赃物刮掉后再进行后面的操作。直接劈成两半即可，不要砍太小块，用手抓着吃最是过瘾。
2、老抽主要是用来上色，根据自己的喜好控制用量，喜欢颜色深究稍微多放点。
3、炖好后再放入炒锅中根据自己的喜欢添加各种调料配料，猪蹄口感更好，也可以炖好后直接就上桌。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！