鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃
[导读]:鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的做法菜谱为您推荐大图正宗的鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的家常做法,鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的做法步骤图解
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鳕鱼2块
3人份
辅料
others
葱丝适量
姜丝适量
洋葱适量
蒸鱼豉油适量
清水适量
食用油适量
盐适量
鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的做法
步骤
step
1
清水中加适量盐,调成盐水。
步骤
step
2
鳕鱼放进盐水中浸泡30分钟左右。
步骤
step
3
盘底放几片姜,将鳕鱼放入盘中,上锅蒸30-40分钟左右。
步骤
step
4
蒸鳕鱼的时间,调下料汁:蒸鱼豉油和水的比例1比2,再切点姜片和洋葱。
步骤
step
5
蒸好的鳕鱼铺上葱丝,淋上热油。
步骤
step
6
锅里倒入料汁,放入姜和洋葱。
步骤
step
7
煮开后的料汁倒入鳕鱼盘中。
步骤
step
8
鲜美好吃的清蒸鳕鱼就完成了。
鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的成品图
鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的烹饪技巧
技巧
tips
鳕鱼蒸制时间仅供参考,灵活掌控;葱丝包括葱白葱绿,觉得切葱丝麻烦,葱花也可以;料汁的多少取决于鳕鱼分量,整体比例不变,灵活掌控。
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