油焖尖椒

发布时间：2021-10-01 02:56:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

尖椒300克 猪肉馅200克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

油适量 鸡精2克 蚝油1勺 盐适量 姜末5克 小葱1棵 生抽1勺 糖少许 黄酒半勺 玉米淀粉5克 白胡椒粉1克

油焖尖椒的做法

步骤 step

尖椒去蒂去籽

步骤 step

肉馅里放黄酒、生抽和蚝油顺一个方向搅拌。

步骤 step

在放入所有调料，拌均放少许糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟入味。

步骤 step

把肉馅装入尖椒里

步骤 step

沾上淀粉

步骤 step

锅中放油煎制

步骤 step

煎两面微黄即可

步骤 step

放入少量开水，放入生油1勺，蚝油半勺，白糖1勺，精盐少许开锅焖5一7分，钟。

步骤 step

关火出锅

步骤 step

好香的油焖尖椒就好了

技巧 tips

简单的油焖尖椒，好吃又下饭。

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