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[导读]：西兰花炒虾仁的做法菜谱为您推荐大图正宗的西兰花炒虾仁的家常做法，西兰花炒虾仁的做法步骤图解，更多家常西兰花炒虾仁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
虾仁200克
西兰花1个
2人份
辅料
others
植物油30克
盐1小勺
料酒0.5小勺
淀粉2小勺
热炒鲜露调味料2小勺
大蒜2瓣
西兰花炒虾仁的做法
步骤
step
1
备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻；
步骤
step
2
虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟；
步骤
step
3
西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用；
步骤
step
4
锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水；
步骤
step
5
焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末；
步骤
step
6
炒锅倒入适量植物油烧热；
步骤
step
7
放入蒜末炒香；
步骤
step
8
放入虾仁翻炒；
步骤
step
9
淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀；
步骤
step
10
放入西兰花翻炒；
步骤
step
11
调入适量盐；
步骤
step
12
关火，起锅。
西兰花炒虾仁的成品图
西兰花炒虾仁的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
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