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网站首页红烧大黄鱼的做法
[导读]：2张图片 “ 无鱼不成席，肉质鲜美，鲜香入味的红烧大黄鱼，是我家餐桌最受欢迎的一道菜了。 ” 食材明细 主料 大黄鱼 1条 辅料 食用油 适量 盐 少许 胡椒粉 少许 料酒 1汤匙 老抽 少
2张图片
“无鱼不成席，肉质鲜美，鲜香入味的红烧大黄鱼，是我家餐桌最受欢迎的一道菜了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
-
1大黄鱼加盐，胡椒粉，料酒，抹匀。 -
2加玉米淀粉抹匀。 -
3锅烧热，倒油，鱼片朝下放入锅中，煎鱼。 -
4翻面继续煎。 -
5加料酒去腥。 -
6加葱姜，老抽，盐，水，炖煮。 -
7炖至汤汁将干放葱末，青红椒圈，即可关火享用。 -
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小窍门
煎鱼是个技术活，热锅凉油能使鱼皮不破。
来自 tgcyy 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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