蚝油水竹的做法——举例说明如何吃好蚝油水竹
[导读]:水竹在北方不是很常见,但我之前有幸吃过几次,感觉还不错。味道很肥很好吃。 茭白 富含 蛋白质 ,对 健康 人很有帮助,有很好的 解酒 效果。今天介绍的蚝油,做法简单,用料简
水竹在北方不是很常见,但我之前有幸吃过几次,感觉还不错。味道很肥很好吃。茭白富含蛋白质,对健康人很有帮助,有很好的解酒效果。今天介绍的蚝油,做法简单,用料简单,味道浓郁,值得收藏
蚝油的做法 1.材料准备好了;将茭白洗净去老皮。
2.将洗净的茭白切片。
3.青椒姜切片。将葱切成段备用。
4.用开水烫一下茭白。准备好新鲜的猪油,切成块,放在锅里煎猪油备用。
5.锅里放足够的油和猪油,油是平时的两倍,姜片炒一下。
6.大火炒茭白。
7.加入青椒,用蚝油炒至入味。加入适量水炖。
8.直到水竹微焦点变软破碎;然后把洋葱放进锅里,直到炒熟。加入少许盐即可食用。
成品图
红眼和风疮。
1.利尿口渴,宿醉
水竹甘寒,滑利。既能利尿排水,又有助于治疗肢体水肿、排尿困难,清暑解渴。特别适合夏季食用,清热通便,解闷解酒,还能解酒治醉。
2.补虚强身
茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等。,可以补充人体的营养,具有强身健体的作用。
3.退黄疸
水竹可以退黄,对黄疸型肝炎有益。
4.减肥美容
由于茭白热量低,水分含量高,食用后容易有饱腹感,是人们喜爱的减肥产品。茭白含有豆醇,可以去除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而防止黑色素生成。还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤光滑细腻。
茭白的营养价值 茭白营养丰富,不仅含有糖、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维和灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸是人体必需的氨基酸。
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