夜兰肉片汤的常见做法主要是用瘦肉片和夜兰，其中瘦肉可以是猪肉、鸡肉或其他肉类，但不宜用味道太重的肉类，以免掩盖夜兰的香味，失去整个菜肴的香味。

夜兰又叫香花、夜花、留兰香、夜兰、月见草等。它们是中国南方的一种食用和药用食物。夜兰味甘温，具有清肝解热、明目生肌、强筋壮骨、祛风除湿的功效。

在夏季和秋季天气干燥时，人的心脏容易亢奋，引起各种不适症状。如果经常喝一些夜兰汤，可以清心除烦，解结，清热明目。而且如果加一些内服药，会更有营养。我们来看看如何做出好吃的夜兰肉羹。

夜兰肉片汤实践教程；

1.夜兰洗净备用。

2.将瘦肉切成薄片，加入少许酱油、糖、香油和干淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3.锅里放入足够的水，用大火煮沸，放入夜兰中，用中火煮沸三分钟。

4.打开锅盖，将腌制好的肉片放在表面，用中火将肉片煮熟，加入少许盐。

成品图:

夜兰肉片汤制作技巧；

1.肉片提前用调料和干淀粉腌制，会更爽口嫩滑。

2.夜兰容易成熟，不用煮太久。

3.鲜夜兰略甜，味美。

以上是如何在家制作兰花肉片汤，是一种非常简单的保健汤，味道鲜美。住在南方的朋友们必须在晚上好好利用兰花来保健他们的身体。