榴莲壳怎么吃？其实榴莲壳有很多吃法。这里介绍一种用榴莲壳做排骨的方法。它用人们平时当作垃圾扔掉的榴莲壳煮汤，不仅有创意，而且味道独特。而且榴莲壳还有开胃、降火、护肤、抗癌的功效，对身体有好处。下面介绍用榴莲壳做排骨的技巧。

榴莲壳排骨怎么做:

1.将排骨洗净，切成小块。

2.去掉榴莲壳的外皮，把里面的肉切成块，把葱切成段。

3.把锅里的水煮到沸腾。如果排骨和榴莲皮碎片在飞，撇去血水。

4.将洗净的排骨和榴莲皮放入砂锅中，加入红枣、花生和葱。

5.在砂锅中加入适量清水和料酒，大火煮沸至水沸腾，继续大火煮沸10分钟，小火煮沸1小时，用盐和胡椒调味。

成品图:

榴莲壳做排骨的美味小贴士；

1.榴莲皮的带刺壳一定要去掉，里面软肉也可以吃。吃起来和芋头一样，特别滑，就是里面有一些肌腱组织，所以这就跟吃甘蔗一样，最后把残渣吐出来。

2.汤一定要大火煮，小火煮，这样汤的味道才会醇厚正。

一份香榴莲壳煮排骨汤做好了。奶白色的排骨汤，带着淡淡的榴莲味，让人食指无法动弹。