茄汁脆皮豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 腐大众化菜肴,怎么做出品都好吃,家中的孩子们最爱吃的就是酸甜口味的茄豆腐,用鸡蛋面粉调成脆皮糊裹上豆腐入锅炸制外皮酥脆,再入糖醋汁里打个滚酸酸甜甜的超级
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“腐大众化菜肴,怎么做出品都好吃,家中的孩子们最爱吃的就是酸甜口味的茄豆腐,用鸡蛋面粉调成脆皮糊裹上豆腐入锅炸制外皮酥脆,再入糖醋汁里打个滚酸酸甜甜的超级美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁脆皮豆腐的做法步骤
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1食材备好。
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2豆腐切成长方形的厚片。
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3鸡蛋加面粉,淀粉调成脆皮糊。
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4炒锅倒入比平时多两杯的食用油勺烧制八分热。
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5豆腐裹上一次脆皮糊。
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6炸成金黄色捞出。
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7另起锅倒油烧热 倒入适量的番茄酱加入适量白糖炒入味。
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8倒入少许白醋搅匀。
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9加水稀释一下烧开。
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10加点盐调味。
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11烧好的糖醋茄汁浇在豆腐,美味的茄汁豆腐就完成了。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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