萝卜小丸子的做法
[导读]:1张图片 “ 学校门口经常有在卖这小吃,担心外面油的质量,所以最近也学做了,改良一下,给大家分享。 ” 食材明细 主料 新鲜白萝卜 500g 葱 1颗 芹菜 1颗 面粉 200g 香菇 5个 猪肉 1
1张图片
“学校门口经常有在卖这小吃,担心外面油的质量,所以最近也学做了,改良一下,给大家分享。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜小丸子的做法步骤
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1白萝卜削皮洗净后切细丝,(猪肉,葱,芹菜,香菇)切成细丁,加入面粉,鸡蛋。
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2用筷子将其和匀。
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3一手张虎口挤面糊,一手用汤勺舀入锅炸(这步骤忘拍了,一个人顾不来,见谅)。
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4大功告成。蘸点番茄酱更好吃哦。
小窍门
白萝卜切丝后放上一小勺盐,挤出水分和面时也不要加水。分两次炸,首次定型用小火,复炸用大火,目的是为了逼出油份。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
零食
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