香炸凤尾虾的做法
[导读]:2张图片 “ 外壳香酥,虾肉鲜美的凤尾虾,不用剥虾壳,吃的不要太过瘾呀! ” 食材明细 主料 虾 适量 食用油 适量 辅料 盐 适量 胡椒粉 少许 料酒 适量 面包糠 适量 玉米淀粉 适量
2张图片
“外壳香酥,虾肉鲜美的凤尾虾,不用剥虾壳,吃的不要太过瘾呀!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香炸凤尾虾的做法步骤
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1主料。
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2虾去掉头、壳,挑去虾线,从虾腹部剪开。
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3虾里放入盐、料酒、胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。
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4腌好的虾先裹蛋液、裹玉米淀粉、裹蛋液、裹面包糠。
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5处理好所有的虾。
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6油热后小火炸虾。
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7外焦里嫩,好好吃哦!
小窍门
炸虾不能大火,否则外皮炸糊了,虾肉还不熟。其实虾肉很好熟,小火炸也很快的。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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