咖喱焖鸡腿的做法
[导读]:5张图片 “ “咖喱焖鸡腿”是用制作咖喱鸡的调料把鸡腿腌渍入味,然后用电压力锅焖制而成的一道菜肴。焖制的过程中没有加水,所以鸡腿的味道浓郁。按照这种方法,还可以焖制鸡
5张图片
““咖喱焖鸡腿”是用制作咖喱鸡的调料把鸡腿腌渍入味,然后用电压力锅焖制而成的一道菜肴。焖制的过程中没有加水,所以鸡腿的味道浓郁。按照这种方法,还可以焖制鸡翅、鸡脖等。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖喱焖鸡腿的做法步骤
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1洗净的鸡腿和咖喱调味料。
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2两个鸡腿用1袋调料。
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3加少许生抽,翻拌均匀。
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4然后反复多次抓匀,使其入味。腌渍2小时左右。
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5把腌渍入味的鸡腿放入电压力锅。
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6鸡皮朝下,平铺锅底。
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7把腌渍鸡腿溢出的汤汁倒入锅中。
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8焖制15分钟。
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9泄压后,把鸡腿翻面,再焖制10分钟即成。
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10出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、调味料中已有咸味,所以没有再加盐,只是加了少许生抽调味。
2、要选择支持无水焖制的电压力锅。
2、要选择支持无水焖制的电压力锅。
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使用的厨具:电压力锅
所属分类:
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