鸡蛋香煎馒头片
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工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
馒头1个
3人份
辅料
others
油1勺
盐1撮
鸡蛋2个
鸡蛋香煎馒头片的做法
步骤
step
1
馒头切片 鸡蛋加一撮盐,用蛋抽打成均匀的蛋液
步骤
step
2
将馒头片放入蛋液中,稍微浸泡会儿,让馒头片更好的吸收蛋液
步骤
step
3
电饼铛加热,刷上油,将处理好的馒头片放入电饼铛,盖上盖子
步骤
step
4
煎至两面金黄即可
步骤
step
5
香喷喷的馒头片趁热吃哦
鸡蛋香煎馒头片的成品图
鸡蛋香煎馒头片的烹饪技巧
技巧
tips
1、馒头切片,不能太薄,以免浸入鸡蛋液的时候变散,也不能太厚,太厚了口感不好哦。
2、鸡蛋最好用蛋抽打散,蛋奶和蛋黄混合越均匀,做出来的馒头片更漂亮。
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