猪蹄鸡爪花生汤
[导读]:猪蹄鸡爪花生汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪蹄鸡爪花生汤的家常做法,猪蹄鸡爪花生汤的做法步骤图解,更多家常猪蹄鸡爪花生汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
家常味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
猪蹄(剁三块)半个
花生20克
鸡爪4个
干黄豆10克
4人份
辅料
others
清水1.2升
大葱1小段
生姜3片
料酒1汤匙
盐适量
香菜少许
猪蹄鸡爪花生汤的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
花生和黄豆洗净提前泡4小时以上
步骤
step
3
鸡爪洗净去爪尖,猪蹄处理干净、洗净
步骤
step
4
放入养生壶,加入没过食材的清水烧开、焯水
步骤
step
5
捞出猪蹄鸡爪,水倒掉不要,养生壶冲洗一下,重新放入猪蹄鸡爪、加水,放入入料酒、大葱、姜片
步骤
step
6
用滋补汤功能,设置1.5个小时(1个小时的时候觉得不够软烂又加了半小时),中途在一个小时的时候加入泡好的黄豆、花生
步骤
step
7
最后加入盐调味,有香菜的最好也放一些,满满的胶原蛋白,鲜美的好吃又好喝
猪蹄鸡爪花生汤的成品图
猪蹄鸡爪花生汤的烹饪技巧
技巧
tips
1 这汤不腻很好喝 ,鸡爪的加入不但多了一份营养,还增加了鲜美
2 汤软烂一些才更好喝,满满的胶原蛋白,凉透后放冰箱一夜会凝固,有点像皮冻 ,只是没那么结实
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:豆鼓蒸排骨
下一篇:【红红火火】时蔬鸡蛋饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部