干豆腐素杂拌

发布时间：2021-10-17 04:43:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

干豆腐100克 黄瓜130克 泡发木耳80克 油麦菜80克 油炸花生米50克 熟白芝麻1大勺 3人份

辅料 others

盐1勺 白糖3勺 白醋2勺 蒜10克

干豆腐素杂拌的做法

步骤 step

黄瓜洗净拍扁、切块。

步骤 step

油麦菜洗净，切段。

步骤 step

泡发好的木耳洗净，撕成小朵。

步骤 step

干豆腐切成条。

步骤 step

下入开水锅中，焯1分钟。

步骤 step

捞出放冷水中。

步骤 step

木耳也焯1分钟，捞出，放冷水中。

步骤 step

蒜拍扁去皮切小粒。

步骤 step

将干豆腐、木耳、油麦菜都放入大碗中，放蒜粒、盐、白糖、白醋。

步骤 step

放香油、麻油。

步骤 step

拌匀。

步骤 step

放油炸花生米、熟白芝麻，拌匀即可。

技巧 tips

这次做的糖醋口，糖醋多，盐少放哦。

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