腊肉炒红菜薹

发布时间：2021-10-17 00:22:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

红菜薹220克 腊肉80克 3人份

辅料 others

油10克 盐1克

腊肉炒红菜薹的做法

步骤 step

新鲜红菜薹掐段洗净，腊肉去皮切薄片。

步骤 step

锅中油热，倒入腊肉煸炒出油。

步骤 step

倒入红菜薹，快速翻炒均匀。

步骤 step

加入适量盐炒匀。

步骤 step

红菜薹炒至八分熟即可盛入盘中食用。

技巧 tips

红菜薹脆嫩，无需太多调味品和长时间烹饪，八分熟起锅才能吃出不一样的风味。

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