【番茄炖牛肉】

发布时间：2021-10-16 19:03:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

牛肋条肉1000克 西红柿5个 3人份

辅料 others

红葱头（或洋葱）1把 姜1块 料酒2勺 酱油2勺 油1勺 盐1勺

【番茄炖牛肉】的做法

步骤 step

先把牛肋条放进清水中浸泡出血水，直至水逐渐
变清（期间注意换水），然后捞出沥水，切块~

步骤 step

牛肉块随冷水下锅，煮出浮沫，然后把浮沫用勺
子撇干净，然后把牛肉捞出控水~

步骤 step

西红柿洗净切块，红葱头剥好（可用洋葱替代）

步骤 step

起锅，热油，下入红葱头小火煽香

步骤 step

随后放入切好的西红柿煸炒出汁

步骤 step

番茄出汁后放入悼好的牛肉翻炒均匀

步骤 step

把上一步中的所有食材都倒进电压锅，调入盐、
酱油、料酒和姜片，再加入与石材持平的热水，
搅拌均匀，煮上20分钟即可

步骤 step

最后装盘，可少加点香菜（根据个人喜好）

技巧 tips

一道家常炖牛肋，喜欢的朋友可以赶紧收藏吧❤️

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