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[导读]：咸菜蒸小黄鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的咸菜蒸小黄鱼的家常做法，咸菜蒸小黄鱼的做法步骤图解，更多家常咸菜蒸小黄鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
小黄鱼12条
即食雪菜1包
3人份
辅料
others
小葱2棵
姜数片
料酒2大勺
咸菜蒸小黄鱼的做法
步骤
step
1
小黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净血污和黑膜。
步骤
step
2
葱切段，姜切片。
步骤
step
3
葱姜摆入盘底。
步骤
step
4
摆好小黄鱼。
步骤
step
5
淋上料酒。
步骤
step
6
盖上即食咸菜，腌制半小时以上。
步骤
step
7
冷水上锅，上汽后再再蒸10分钟。
步骤
step
8
出锅啦！
咸菜蒸小黄鱼的成品图
咸菜蒸小黄鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1 鱼要新鲜，咸菜要美味。
2 鱼鳞也可不刮掉，但血污和黑膜一定要去除。
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