碧绿小白菜炒肉肠

发布时间：2021-10-16 08:17:46分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

肉肠150克 小白菜300克 3人份

辅料 others

油适量 盐适量 葱适量 姜适量

碧绿小白菜炒肉肠的做法

步骤 step

小白菜摘洗干净，

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小白菜切成段，茎部与叶子分开

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牛肉肠切成片

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起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿

步骤 step

小白菜叶子入锅炒

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加盐炒

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牛肉肠入锅炒，炒均匀即可关火，盛出享用

技巧 tips

1、牛肉肠味道很好，不宜再添加多种调味品。
2、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。

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