酸甜菌菇拌菜
[导读]:酸甜菌菇拌菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸甜菌菇拌菜的家常做法,酸甜菌菇拌菜的做法步骤图解,更多家常酸甜菌菇拌菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
白玉菇200克
生菜50克
胡萝卜1根
银耳1朵
3人份
辅料
others
有机醋2汤勺
海鲜酱油1勺
糖1勺
盐适量
油炸辣椒粉1勺
酸甜菌菇拌菜的做法
步骤
step
1
白玉菇先焯水过一遍
步骤
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2
换水,烧开。胡萝卜切片,和泡发的银耳一起放入锅中煮
步骤
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3
倒入焯过水的白玉菇一起煮几分钟
步骤
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4
一起捞出晾凉
步骤
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5
生菜洗干净,直接撕小块
步骤
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6
两勺醋,一勺糖,一勺酱油,一勺辣椒一起拌匀
步骤
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7
煮好的胡萝卜,银耳,白玉菇,和生菜一起用盐拌匀
步骤
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8
腌好的蔬菜里再倒入料汁
步骤
step
9
拌匀即可。
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酸甜菌菇拌菜的成品图
酸甜菌菇拌菜的烹饪技巧
技巧
tips
这道拌菜简单,但很开胃,关键在调料,盐的量把握好不要超多。\n我用的是CUCU有机醋,是纯粮发酵的,味道酸香,绵鲜,质量更是严格过关。包装简洁大方,使用方便,尤其是瓶嘴设计,傾倒干净不会滴落。好存放。\n
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