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[导读]：椰蓉桃心面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的椰蓉桃心面包的家常做法，椰蓉桃心面包的做法步骤图解，更多家常椰蓉桃心面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
牛奶75克
盐 1克
白糖20克
玉米油 12克
鸡蛋 1个
高筋面粉 200克
耐高糖酵母 2克
辅料
others
椰蓉馅：
蓉 40克
玉米油 12克
白糖 20克
牛奶 10克
鸡蛋液 25克
椰蓉桃心面包的做法
步骤
step
1
将面包材料依次放入面包桶内。
步骤
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2
启动面包机发面程序。
步骤
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3
程序结束，将面团取出来整形。
步骤
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4
充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤
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5
将做好的椰蓉馅分成6等份。
椰蓉馅的做法，详见：http://www.meishij.net/zuofa/yerongxiandezhizuo.html
步骤
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6
取一个松弛好的面团，用擀面棒擀成圆形，放入椰蓉馅，包好。
步骤
step
7
将包好椰蓉的面团擀成牛舌状。
步骤
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8
左右对折。
步骤
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9
再上下对折。
步骤
step
10
用刀从中间切开，注意顶部不要切断。
步骤
step
11
从内向外翻转成心形。
步骤
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12
放入烤盘中。
步骤
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13
放温暖的地方，发酵至两倍大。
步骤
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14
面上刷蛋黄液。
步骤
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15
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
步骤
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16
取出放凉。
步骤
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17
成品图。
步骤
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18
成品图。
椰蓉桃心面包的成品图
椰蓉桃心面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。
3、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
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