家常炖鱼块

发布时间：2021-10-16 02:12:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鱼1000克 小米辣适量 洋葱适量 啤酒1罐 2人份

辅料 others

奥尔良调味料适量 生抽适量 葱适量 姜适量

家常炖鱼块的做法

步骤 step

鱼切块，加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时

步骤 step

锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味

步骤 step

铺上腌好的鱼块，倒入1听啤酒

步骤 step

盖盖炖18分钟

步骤 step

最后加适量小米辣，再煮片刻即可出锅

技巧 tips

经过生抽和奥尔良调味料腌制的鱼肉会有盐味，一般不需要再加盐。口味重的人，可以酌情添加适量盐

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