排骨香锅
[导读]:排骨香锅的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨香锅的家常做法,排骨香锅的做法步骤图解,更多家常排骨香锅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
排骨500克
粉皮100克
莲藕50克
杏鲍菇50克
韭菜30克
油麦菜50克
黄瓜半根
麻辣香锅底料35克
3人份
辅料
others
花生油20毫升
葱10克
姜5克
蒜3粒
干辣椒2个
排骨香锅的做法
步骤
step
1
排骨冷水入锅,加葱段姜片和一个八角,煮开后再煮20分钟至排骨熟透。
步骤
step
2
煮熟的排骨捞出洗净浮沫。
步骤
step
3
绿豆粉皮提前冷水泡软。
步骤
step
4
准备好配菜,莲藕去皮洗净切片,黄瓜切片,杏鲍菇切片,油麦菜切大段,韭菜切大段。
步骤
step
5
汤锅加水烧开,下入莲藕煮熟,关火后再放入粉皮,浸泡一会,捞出过凉水并沥干水分。
步骤
step
6
锅内加入花生油,放入排骨煎香至表面金黄,捞出待用。
步骤
step
7
下入葱姜蒜干辣椒。
步骤
step
8
下入麻辣香锅底料,炒香。
步骤
step
9
下入排骨,莲藕,杏鲍菇翻炒。
步骤
step
10
炒一会再放入黄瓜片,继续炒。
步骤
step
11
然后下入粉皮,搅匀即可关火。
步骤
step
12
撒熟白芝麻就可以,锅直接上桌开吃吧。
排骨香锅的成品图
排骨香锅的烹饪技巧
技巧
tips
1、不容易熟的食材先绰水,这样炒起来比较快,炒匀即可。/2、食材根据自己喜欢随意添加准备。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:卤水鸡爪
下一篇:银耳红枣南瓜粥
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部