西兰花培根卷
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工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
西蓝花350克
培根4片
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
蚝油1大勺
西兰花培根卷的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
将西蓝花洗净切成小朵
步骤
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3
锅中加水烧沸,加适量食盐和食用油,将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。
步骤
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4
将培根一切为二
步骤
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5
培根上放入两颗西蓝花卷起,用牙签固定。
步骤
step
6
将西蓝花培根放入盘中,锅中加水蒸7分钟。
步骤
step
7
将盘中的汁水倒入锅中,加入1大勺蚝油煮沸。
步骤
step
8
浇在西蓝花培根上即可。
西兰花培根卷的成品图
西兰花培根卷的烹饪技巧
技巧
tips
西蓝花要放入油,盐水中汆烫才会入味,颜色漂亮。
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