凉拌苦菊

发布时间：2021-10-14 10:33:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：凉拌苦菊的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌苦菊的家常做法，凉拌苦菊的做法步骤图解，更多家常凉拌苦菊怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺拌

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

苦菊250克 红辣椒2个 花生仁(炒)50克 2人份

辅料 others

香油1汤匙 白糖1/2汤匙 大蒜2瓣 米醋1汤匙 食盐3克 生抽酱油1汤匙

凉拌苦菊的做法

步骤 step

食材备齐，苦菊摘去老叶用淡盐水浸泡一下洗净

步骤 step

苦菊切掉根部，切成寸段，放在大碗内待用

步骤 step

花生米用刀背压碎，大蒜切末，红辣椒切小段

步骤 step

将蒜蓉，香油，盐，白糖，米醋，生抽，一半的花生碎，放在碗内

步骤 step

用筷子从下往上翻拌均匀

步骤 step

盛出放在盘内，撒上剩下的花生碎和红辣椒即可

技巧 tips

苦菊生吃就可以，不用焯水，口感脆嫩，非常爽口

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

下一篇：黄焖鸡