手抓饼蛋蔬早餐

发布时间：2021-10-15 11:56:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

手抓饼1张 鸡蛋1个 黄瓜5克 圣女果5克 香肠5克 芦笋1根 西兰花10克 生菜1片 1人份

辅料 others

油 8克 盐 1克 黄豆酱 8克 甜辣酱8克

手抓饼蛋蔬早餐的做法

步骤 step

开启小火，直接放入冷冻的手抓饼。

步骤 step

等待饼底部变硬后翻面。

步骤 step

将鸡蛋打散，蛋液里加少许盐，放入切丁的黄瓜、切碎的圣女果。

步骤 step

饼熟后倒出，锅里倒入油，倒入蛋液，摊成饼状。

步骤 step

锅里留底油，煎香肠、芦笋、西兰花，表面洒少许盐提味。

步骤 step

最后将饼上抹上黄豆酱，将生菜、蛋饼夹在里面，表面挤甜辣酱提味。

技巧 tips

1. 手抓饼直接从冰箱里拿出就可以放入锅中，切不可在室温下静置，否则饼会与包裹的塑料膜粘在一起，不好撕下。
2. 蔬菜的选择可以随意。
3. 可以用小巧的煎锅，直接端上桌食用，还可以少洗一个盘子。

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