芥蓝拌花生
[导读]:芥蓝拌花生的做法菜谱为您推荐大图正宗的芥蓝拌花生的家常做法,芥蓝拌花生的做法步骤图解,更多家常芥蓝拌花生怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
芥蓝 300克
花生50克
2人份
辅料
others
鲜味酱油 3克
花椒 4粒
鸡粉 3克
大料 2瓣
食盐 2克
芥蓝拌花生的做法
步骤
step
1
将芥蓝去老叶清洗干净;
步骤
step
2
将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去;
步骤
step
3
煮锅内放入水、食盐;
步骤
step
4
放入洗净的芥蓝焯烫一下;
步骤
step
5
将焯烫的芥蓝捞出放入凉水过凉;
步骤
step
6
将芥蓝切小粒;
步骤
step
7
花生米提前泡涨,入煮锅放入花椒大料,将花生煮熟;
步骤
step
8
将切好的芥蓝粒放入料理盆里,放入食盐、鲜味酱油和鸡粉拌匀;
步骤
step
9
再放入煮熟的花生,拌匀即可食用。
芥蓝拌花生的成品图
芥蓝拌花生的烹饪技巧
技巧
tips
焯烫绿叶菜时煮锅内放入少许食盐,焯烫的菜很绿的。
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