酱油拌面

发布时间：2021-10-15 04:19:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

挂面150克 1人份

辅料 others

色拉油1汤匙 香油1汤匙 青椒1个 酱油4汤匙 猪肉(瘦)150克 洋葱1/2个

酱油拌面的做法

步骤 step

青椒和洋葱以及精肉切成大小相等的小丁

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用三勺酱油和一勺香油倒入小碗拌匀

步骤 step

炒锅放入一点食用油，不要多一勺就可以，把肉丁炒熟

步骤 step

放入青椒丁炒至断生。倒入一勺酱油

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放入洋葱丁同时加半碗水，炖开

步骤 step

水淀粉勾芡，关火

步骤 step

煮锅烧水煮面。煮好的面捞出，拌入配好的酱油和香油，拌匀

步骤 step

浇上肉丁青椒酱油汁即可

技巧 tips

　　我这款酱油比较咸，卤汁里就没有在放盐，口重的在炒卤汁的时候可以加一点盐。

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