川式乱炖

发布时间：2021-10-15 02:06:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 麻辣味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

川式腊肠1根 土豆1个 豆皮1张 金针菇1把 鱼豆腐10个 3人份

辅料 others

火锅底料半块 甜面酱1勺 蚝油1勺 清水500块

川式乱炖的做法

步骤 step

腊肠切片

步骤 step

土豆切块，豆皮切条，鱼豆腐对半切开，金针菇撕条。

步骤 step

火锅底料切碎备用。

步骤 step

凉油下火锅底料，小火炒化。

步骤 step

火锅底料炒至冒泡。

步骤 step

加入全部食材翻炒均匀。

步骤 step

加入甜面酱翻炒均匀。

步骤 step

加入清水。

步骤 step

加入蚝油搅拌均匀，炖15分钟至土豆成熟。

步骤 step

收干汤汁，装盘。

技巧 tips

很简单的一道菜，没什么难点，小火炒火锅底料即可。

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