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[导读]：牛肉大虾披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉大虾披萨的家常做法，牛肉大虾披萨的做法步骤图解，更多家常牛肉大虾披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
面粉280克
西红柿200克
洋葱30克
奶酪100克
大蒜2瓣
圣女果6个
2人份
辅料
others
橄榄油5克
青、红椒适量
盐适量
白糖适量
黑胡椒粒适量
披萨香料适量
牛肉大虾披萨的做法
步骤
step
1
西红柿、洋葱、青红椒、奶酪、青虾、牛肉肠、橄榄油、黑胡椒粒、披萨香料、大蒜
步骤
step
2
280g面粉加2g发酵粉加水启动发面程序，其中和面程序执行到10分钟时加入5g橄榄油
步骤
step
3
发面的时间我们开始准备其他，牛肉肠切片，虾去头去皮开背去沙线
步骤
step
4
青椒切圈、红椒切丝，圣女果开十字刀花后挤出水分，材料备用
步骤
step
5
西红柿酱材料：西红柿、洋葱切丁、蒜切片
步骤
step
6
炒锅加橄榄油放入洋葱丁炒香，放入西红柿丁加盐、糖，改中小火满满煨
步骤
step
7
炒到粘稠时放入黑胡椒和披萨香料，盛到碗中备用
步骤
step
8
发好的面团分成2份，一个擀成圆片
步骤
step
9
放在9寸披萨盘中整形，用叉子均匀叉出小眼
步骤
step
10
倒上炒好备用的西红柿酱抹匀
步骤
step
11
均匀撒上50g奶酪
步骤
step
12
依次排放上牛肉肠、青红椒、青虾，摆出造型。
步骤
step
13
均匀撒上剩余50g奶酪
步骤
step
14
烤箱预热3分钟，底层230度上下火带循环热风，20分钟。
步骤
step
15
成功出炉，火候正好，饼坯很薄，很酥脆，味道一级棒。
牛肉大虾披萨的成品图
牛肉大虾披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1、西红柿馅料一定要中小火炒的很粘稠。
2、280g面粉可以做2个饼坯。
3、菜谱中的除面粉，其他材料都是一个9寸披萨的用量。
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