白菜烩油面筋塞肉

发布时间：2021-10-14 17:16:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

大白菜 500克 油面筋塞肉10个 4人份

辅料 others

油20毫升 生抽20毫升 盐3克 蒜瓣4个 葱花少许

白菜烩油面筋塞肉的做法

步骤 step

白菜切成片后洗净，备好油面筋塞肉

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锅内水开后倒入白菜焯水后捞起

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备好蒜瓣和葱花

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锅内倒油，温油下入蒜瓣爆出香味

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再把白菜倒入白菜出香味后加盐调味

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再把油面筋塞肉倒入

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加入生抽翻炒均匀后再倒入少许开水盖上大火烧开转小火烧

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烧至油面筋皮起皱后翻炒均匀

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一直烧到白菜熟软入味熄火出锅

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技巧 tips

1.这道菜要减少油量，油面筋塞肉里面也有油份

2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

3.白菜会烧出水分，所以加入开水不必过多

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