牛油果酱鸡胸沙拉

发布时间：2021-10-14 14:30:45分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 其它口味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

牛油果1只 柠檬半只 香蕉1只 牛奶80克 盐1/3茶匙 1人份

辅料 others

鸡胸肉1块

牛油果酱鸡胸沙拉的做法

步骤 step

将鸡胸肉洗净横向剖开成两片，冷水下锅，加入两滴橄榄油和少许盐煮15分钟（叉子叉一下检测有无熟透）

步骤 step

熟透的牛油果用勺子挖出，香蕉切小段，挤少许柠檬汁放入料理机

步骤 step

加入盐和牛奶，使用料理机处理成酱备用

步骤 step

将鸡胸肉切分搭配任意时蔬摆放

步骤 step

倒上刚才制作好的牛油果酱研磨少许黑胡椒粒拌匀即可食

技巧 tips

1.食谱中牛油果酱可替代沙拉酱使用，加入柠檬汁可防止其氧化变色
2.鸡胸肉要冷水下锅，同时加入白酒可除腥并保持肉质鲜嫩
3.沙拉搭配时蔬应选择粗纤维，维生素含量高的时蔬

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