珍珠米丸子

发布时间：2021-10-14 13:10:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间数天

难度未知

主料 main

胚芽米50-80克 肉末100克 料酒2克 盐1克 鸡精0.1克 糖1克 生抽2克 蚝油2克 3人份

辅料 others

香菇半个 葱1根

珍珠米丸子的做法

步骤 step

胚芽米淘洗干净，用清水浸泡2小时，准备其他材料。图上看着比较多，我是翻倍做了两盘。

步骤 step

葱洗净切葱花，香菇洗净去蒂切丁。

步骤 step

预留一点葱花，其余和其他调料倒入肉末中。

步骤 step

顺时针搅拌上劲，略带一点粘性最佳。

步骤 step

米沥干水分，带手套，团丸子，在米里滚一滚，均匀粘满米，摆入碗里。

步骤 step

开水上锅蒸15-20分钟，关火闷2分钟出锅，撒葱花，开动！狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档！香！

技巧 tips

1、夏天，狠粮优选胚芽米需要冷冻保存，防止生虫，此款营养价值高，需要保存得当。2、还可以加点胡萝卜丁！3、肉末调味可以根据自己口味来！4、蒸出好味道！香！

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