凉拌手撕杏鲍菇

发布时间：2021-10-14 11:18:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

杏鲍菇2个 3人份

辅料 others

青辣椒半个 熟芝麻适量 花生油1勺 糖半勺 红辣椒半个 红尖椒2个 葱1棵 姜2片 蒜4瓣 生抽1勺 耗油1勺 芝麻油半勺

凉拌手撕杏鲍菇的做法

步骤 step

所用食材，清洗干净

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杏鲍菇上锅蒸熟，大火烧开，10分钟左右即可

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青红椒葱姜切丝，蒜拍一下就好

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蒸好的杏鲍菇取出晾凉

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用手撕成丝

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调味料，生抽，耗油，芝麻油，糖拌匀

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锅内放油，油七分热放姜蒜青红椒快速翻炒，稍微断生即可

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炒好的青红椒倒入杏鲍菇丝中，倒入调味汁搅拌均匀

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装盘，上面撒点芝麻味道更好\n

技巧 tips

杏鲍菇用手撕出来好吃，最好不要用刀切，口味重的话，记得加盐！

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