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[导读]：鸡蛋炒面的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡蛋炒面的家常做法，鸡蛋炒面的做法步骤图解，更多家常鸡蛋炒面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面条（生）1把
3人份
辅料
others
鸡毛菜1把
鸡蛋2个
鸡蛋炒面的做法
步骤
step
1
原料：鸡蛋、小葱、干面条
步骤
step
2
锅中烧水，放入盐和油煮沸
步骤
step
3
水沸腾后放入面条煮至八成熟
步骤
step
4
煮好的面条过凉后沥干
步骤
step
5
鸡蛋打散，葱切末
步骤
step
6
锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼
步骤
step
7
盛出切成条状
步骤
step
8
用锅中余油爆香一半的葱花
步骤
step
9
倒入面条
步骤
step
10
放入生抽，用筷子翻炒均匀
步骤
step
11
加入盐炒匀
步骤
step
12
放入鸡蛋
步骤
step
13
加入剩下的葱花炒匀即可
鸡蛋炒面的成品图
鸡蛋炒面的烹饪技巧
技巧
tips
炒面要的时候就不能用锅铲了哦，要用筷子翻炒。
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