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[导读]：西兰花炒脆皮肠的做法菜谱为您推荐大图正宗的西兰花炒脆皮肠的家常做法，西兰花炒脆皮肠的做法步骤图解，更多家常西兰花炒脆皮肠怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
西兰花300克
脆皮肠200克
3人份
辅料
others
食盐2克
蒜3瓣
烧汁20毫升
西兰花炒脆皮肠的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
step
2
西兰花掰成小朵，每根脆皮肠的一端切四刀
步骤
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3
炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水
步骤
step
4
炒锅烧热油，加入脆皮肠，炒一下
步骤
step
5
放入蒜蓉，炒香
步骤
step
6
放入西兰花，炒片刻
步骤
step
7
放入烧汁，炒匀
步骤
step
8
放入食盐，炒匀即可关火
西兰花炒脆皮肠的成品图
西兰花炒脆皮肠的烹饪技巧
技巧
tips
1、西兰花焯水时放几滴油和盐，能保持西兰花的翠绿，而且烹制时可以用很短时；
2、这道小炒放烧汁，味道很棒。
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