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[导读]：盐菜绍子的做法菜谱为您推荐大图正宗的盐菜绍子的家常做法，盐菜绍子的做法步骤图解，更多家常盐菜绍子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
五花肉260克
冬尖500克
2人份
辅料
others
植物油10克
郫县豆瓣酱1勺
干辣椒3个
花椒1小勺
盐菜绍子的做法
步骤
step
1
五花肉，冬尖洗干净；冬尖一定要多洗几遍，然后挤干水分；
步骤
step
2
锅里倒入清水，放入五花肉，煮至筷子能穿透肉，关火捞出；
步骤
step
3
五花肉稍微冷却后，切片；
步骤
step
4
冬尖切碎；
步骤
step
5
锅里倒入少许油烧热；放入猪肉煸炒出油分；
步骤
step
6
直至肉块体积变小，形状微卷；
步骤
step
7
放入干辣椒、花椒炒出香味；
步骤
step
8
放入豆瓣酱继续翻炒；
步骤
step
9
放入冬尖继续翻炒；
步骤
step
10
冬尖炒熟后，关火；
步骤
step
11
盛出，【冬尖回锅肉】就做好了。
盐菜绍子的成品图
盐菜绍子的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
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