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煎烤平鱼

发布时间:2021-10-14 00:46:43分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
平鱼500克 2人份
辅料 others
盐适量 姜 适量 葱适量 料酒 适量 孜然粒 适量 辣椒面适量

煎烤平鱼的做法

步骤 step

1

煎烤平鱼的步骤

将平鱼去腮,去膛清理干净。

步骤 step

2

煎烤平鱼的步骤

鱼身划上2刀,抹上盐 料酒 葱姜腌制20分钟。

步骤 step

3

煎烤平鱼的步骤

取出鱼,将鱼风干表皮。

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4

煎烤平鱼的步骤

煎炸机接通电源,调制火力5挡,烤盘刷油。

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5

煎烤平鱼的步骤

烤盘热后,将鱼码在烤盘里。

步骤 step

6

煎烤平鱼的步骤

一面金黄再把鱼翻面,两面金黄后撒上孜然粒和辣椒粉,烤出香味后即可

煎烤平鱼的成品图

煎烤平鱼成品图
煎烤平鱼成品图

煎烤平鱼的烹饪技巧

技巧 tips

鱼要一面煎好再煎另一面,不要翻动以免破碎

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