春笋蒸咸肉
[导读]:春笋蒸咸肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的春笋蒸咸肉的家常做法,春笋蒸咸肉的做法步骤图解,更多家常春笋蒸咸肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
春笋 100克
咸肉(五花)100克
3人份
辅料
others
料酒2勺
葱花 少许
鸡汁2勺
春笋蒸咸肉的做法
步骤
step
1
春笋焯一下水
步骤
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2
切薄片
步骤
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3
五花咸肉洗净切薄片
步骤
step
4
如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会
步骤
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5
取一个浅盘,先放入一层笋片再放入一层咸肉
步骤
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6
再放入一层笋片、一层咸肉片,直至放完食材即可
步骤
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7
锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
步骤
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8
把汁水淋在笋肉上
步骤
step
9
我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的,启动煮饭程序.如果直接上笼蒸大概20分钟左右
步骤
step
10
时间到,撒上葱花即可,也可以用点热油爆香葱花
春笋蒸咸肉的成品图
春笋蒸咸肉的烹饪技巧
技巧
tips
咸肉的味道决定整个菜的味道,如果咸肉太咸可以先用温水浸泡一会变得淡一点,或者少放点咸肉
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