海底椰排骨汤
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工艺
煮
口味
家常味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
排骨500克
海底椰20克
4人份
辅料
others
蜜枣2个
海底椰排骨汤的做法
步骤
step
1
海底椰提前半个小时泡水
步骤
step
2
排骨,加葱姜蒜倒入锅内过水
步骤
step
3
煮开后,排骨捞出洗净备用
步骤
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4
洗净的排骨,加葱姜,料酒放入慢炖锅内
步骤
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5
加入足量的水,大火开炖
步骤
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6
一个小时候加入海底椰和蜜枣
步骤
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7
最后炖到排骨酥烂,加盐调味即可
步骤
step
8
趁热出锅即可
海底椰排骨汤的成品图
海底椰排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、我用的慢炖锅,炖的时间会比较久,不会沸腾
2、如果用砂锅,或者汤锅,直接煮开就可以加入海底椰
3、这个是清汤,基本不会有其他什么味道。
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