土豆丝软饼红豆粥

发布时间：2021-10-13 14:25:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆半个 鸡蛋1个 面粉2大勺 清水1小碗 葱适量 2人份

辅料 others

盐少许 食用油适量

土豆丝软饼红豆粥的做法

步骤 step

土豆刮皮刨成细丝，用水冲洗控去水份后放入容器中。

步骤 step

往土豆丝中打入一个鸡蛋，放入适量的葱花和盐。

步骤 step

加入两大勺面粉，一边倒入清水一边搅拌，直到成为比较稠的面糊。

步骤 step

锅里涮上一层油，放上2大勺面糊，用锅铲摊平。

步骤 step

翻面，让软饼两面金黄即可出锅。

步骤 step

把饼切片，搭配上红豆杂粮粥，美美的享用吧！

技巧 tips

1、因为我家的土豆比较大，所以只用了半个。
2、摊饼时油不要多，中小火。

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