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[导读]：香炸鸡翅根的做法菜谱为您推荐大图正宗的香炸鸡翅根的家常做法，香炸鸡翅根的做法步骤图解，更多家常香炸鸡翅根怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡翅根500克
3人份
辅料
others
料酒1勺
生姜1块
烧烤料1大勺
淀粉100克
鸡蛋2个
面包糠100克
香炸鸡翅根的做法
步骤
step
1
鸡翅根洗干净
步骤
step
2
锅中放水，放入鸡翅根，加入姜片和料酒煮十分钟
步骤
step
3
将鸡翅根捞出放凉
步骤
step
4
用牙签仔鸡翅根表面插一些孔方便腌制入味
步骤
step
5
烧烤料加入水调成糊状
步骤
step
6
将调好的腌制料倒入鸡翅根盘中，拌匀
步骤
step
7
全部放入保鲜袋，放入冰箱腌制一夜
步骤
step
8
准备淀粉，蛋液，面包糠
步骤
step
9
腌制好的鸡翅根先沾满淀粉
步骤
step
10
在放入蛋液碗中
步骤
step
11
最后再裹一层面包糠
步骤
step
12
依次做好全部的鸡翅根
步骤
step
13
锅内放油烧至七成热
步骤
step
14
放入鸡翅根小火炸
步骤
step
15
用筷子不时的翻动鸡翅根，使其均匀受热
步骤
step
16
炸至金黄后捞出控油，用吸油纸吸干表面的油份就可以吃啦
香炸鸡翅根的成品图
香炸鸡翅根的烹饪技巧
技巧
tips
我是先将鸡翅根焯水煮半熟之后再腌制，再炸的，也可以直接腌制后炸，时间要长些。
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