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[导读]：银鱼炒蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的银鱼炒蛋的家常做法，银鱼炒蛋的做法步骤图解，更多家常银鱼炒蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡蛋4个
银鱼150克
3人份
辅料
others
盐少许
料酒适量
油适量
葱花适量
银鱼炒蛋的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
step
2
银鱼用清水冲洗干净。
步骤
step
3
鸡蛋打散。
步骤
step
4
把银鱼放入蛋液中，加适量料酒和盐搅拌均匀。
步骤
step
5
再放入适量的葱花拌匀。
步骤
step
6
锅中放油。
步骤
step
7
把搅匀的蛋液倒入锅中。
步骤
step
8
等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开，鸡蛋呈金黄色即可出锅。
银鱼炒蛋的成品图
银鱼炒蛋的烹饪技巧
技巧
tips
炒的时候一定要掌握好火候，大火快炒，快速出锅，这样才能有嫩滑鲜香的口感。
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