韭菜蒸鸡蛋

发布时间：2021-10-13 08:08:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋1个 韭菜6根 1人份

辅料 others

盐1/4茶匙 酱油1/2茶匙 格琳诺尔亚麻籽油1/2茶匙

韭菜蒸鸡蛋的做法

步骤 step

所需食材。

步骤 step

鸡蛋打进碗里打散，再加进约鸡蛋量一倍的清水拌匀。

步骤 step

过漏蛋液中的气泡，加进切碎的韭菜，再次拌匀。

步骤 step

上锅大火蒸10分钟。

步骤 step

出锅后淋上适量酱油和格琳诺尔亚麻籽油。

技巧 tips

把打散的蛋液过漏一遍，这样蒸出来的蛋会嫩滑些。

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