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[导读]：鸡公煲的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡公煲的家常做法，鸡公煲的做法步骤图解，更多家常鸡公煲怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿 500克
洋葱1个
4人份
辅料
others
油15毫升
老抽1茶匙
鸡公煲调料50克
香菜少许
蒜瓣少许
鸡公煲的做法
步骤
step
1
鸡腿和洋葱分别洗净
步骤
step
2
备好香菜，蒜瓣和鸡公煲调料
步骤
step
3
洋葱切成片，鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小时以上
步骤
step
4
热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味
步骤
step
5
把鸡肉加入翻炒至变色
步骤
step
6
加入热水，盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小时
步骤
step
7
之后转大火开盖收汁，加入老抽上色
步骤
step
8
把洋葱倒入
步骤
step
9
烧制片刻后熄火出锅
步骤
step
10
盛出后加入香菜即可享用
鸡公煲的成品图
鸡公煲的烹饪技巧
技巧
tips
1.生洋葱比较冲，切之前把洋葱泡入清水里再捞起切就不会刺激流眼泪了
2.我觉得加入了鸡公煲调料咸味什么的都够了，颜色较浅，所以加入了老抽上色，可以依照自家的喜好调整
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