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[导读]：海带焖鸡块的做法菜谱为您推荐大图正宗的海带焖鸡块的家常做法，海带焖鸡块的做法步骤图解，更多家常海带焖鸡块怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
公鸡500克
海带适量
3人份
辅料
others
蒜适量
姜适量
红烧酱油适量
生抽酱油适量
冰糖适量
精盐适量
食用油适量
海带焖鸡块的做法
步骤
step
1
盐渍海带不是腌制品。冲去表层粗盐。
步骤
step
2
用清水泡制8至12小时，其间可以换二三次水。
步骤
step
3
剁好鸡块。
步骤
step
4
海带切大小相匀小片。
步骤
step
5
盖好姜葱。
步骤
step
6
备些蒜粒。留整的。喜欢蒜泥可以出锅前放入。
步骤
step
7
锅中入油，炒香姜葱蒜。
步骤
step
8
加入鸡块翻炒。
步骤
step
9
加入生抽，老抽炒匀。
步骤
step
10
加入适量开水，加入少许冰糖
步骤
step
11
加入海带。
步骤
step
12
加入少许盐，拌匀。
步骤
step
13
装入砂锅中，烧开后转小火焖制15分钟。
步骤
step
14
可以撒些枸杞或是蒜泥。
海带焖鸡块的成品图
海带焖鸡块的烹饪技巧
技巧
tips
1、海带泡数小时也可以的。泡制一夜煮的时候容易烂。软烂度依个人口感。 2、喜欢辣的可以加些干椒炒制。
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