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[导读]：蒜香蒸芹菜叶的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香蒸芹菜叶的家常做法，蒜香蒸芹菜叶的做法步骤图解，更多家常蒜香蒸芹菜叶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
蒜香味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
芹菜叶150克
2人份
辅料
others
香油半汤勺
面粉半小碗
酱油2汤勺
香醋1汤勺
大蒜半头
蒜香蒸芹菜叶的做法
步骤
step
1
选择干净完整的芹菜叶，用清水洗干净后，在用小苏打水浸泡15分钟
步骤
step
2
泡好的芹菜叶再冲洗后控去水待用
步骤
step
3
芹菜叶放到一个大平盘中，比较好操作。把面粉分次筛入芹菜叶上面，用筷子跟着拨动，使每一个芹菜叶上都沾满面粉
步骤
step
4
蒸锅烧开水，把裹好面粉的芹菜叶放入蒸锅，上汽后蒸7分钟即可
步骤
step
5
蒸芹菜叶的时候，把大蒜切细
步骤
step
6
放入酱油，醋和香油，拌匀
步骤
step
7
蒸好的芹菜叶，取出晾凉
步骤
step
8
把蒜汁均匀浇到秦菜叶上即可
步骤
step
9
也可以夹起芹菜叶直接蘸着蒜汁吃
蒜香蒸芹菜叶的成品图
蒜香蒸芹菜叶的烹饪技巧
技巧
tips
料汁可以根据自己的口味调拌。
芹菜叶用小苏打水浸泡冲洗，会洗掉叶子上所粘的农药。
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