圆白菜炒粉丝

发布时间：2021-10-12 12:32:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

圆白菜500克 粉丝50克 2人份

辅料 others

花生油30克 葱1小段 姜1小块 干辣椒5个 蒜3瓣 酱油2勺 生抽1勺 蚝油1勺 花椒1克 盐2克

圆白菜炒粉丝的做法

步骤 step

葱姜蒜和干辣椒切好备用

步骤 step

圆白菜洗干净切成块

步骤 step

粉丝放入烧开水的锅中汆烫至变软，留少许水倒入盆中备用

步骤 step

锅中倒入油烧热后加入花椒、葱姜蒜和干辣椒爆香

步骤 step

倒入圆白菜翻炒至变软

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加盐调味

步骤 step

加入粉丝炒匀

步骤 step

倒入酱油、生抽、蚝油翻炒均匀即可

技巧 tips

加入粉丝后要快速翻炒一下防止糊锅，不喜欢吃辣的也可以不加干辣椒。

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