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工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
西红柿140克
玉米淀粉20克
面包糠25克
2人份
辅料
others
鸡蛋1个
糖粉3克
煎西红柿 宝宝辅食食谱的做法
步骤
step
1
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：西红柿140克，玉米淀粉20克，面包糠25克，鸡蛋1个，糖粉3克
操作时间：15分钟
难度分析：初级
步骤
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2
准备好的西红柿，表面划上十字口。
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3
放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟。
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4
沸水烫过的西红柿，很容易就撕掉外皮。
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5
处理好的西红柿切片，不要太厚哈，大概0.5cm左右。
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6
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
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7
切好的西红柿片，先均匀的裹上一层淀粉。
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8
再在蛋液中滚一圈。
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9
最后裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落。
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10
依次全部做好，放入盘子中备用。
步骤
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11
平底不粘锅刷上薄薄的一层油。
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12
西红柿片分别摆入锅中。
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13
煎至金黄翻面，期间可以翻个2-3次面，反复煎一下。
步骤
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14
熟透盛出来，出锅，装盘搭配上沙拉酱就可以给宝宝吃啦，趁热吃口感更好。
煎西红柿 宝宝辅食食谱的成品图
煎西红柿 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
技巧
tips
君君小提示：
1.孩子喜欢吃番茄，前提你要选到颗成熟度和口感都好的才行，选择蒂圆润的，蒂是淡青色，表面淡粉色，口感会面甜；而不买带尖和底部很高的，这种大多是催熟啦！
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
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