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上汤娃娃菜

发布时间:2021-10-12 04:26:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
娃娃菜400克 皮蛋1只 台湾香肠2根 3人份
辅料 others
油适量 盐适量 高汤1碗 蒜2瓣

上汤娃娃菜的做法

步骤 step

1

上汤娃娃菜的步骤

准备食材

步骤 step

2

上汤娃娃菜的步骤

娃娃菜洗净切长条

步骤 step

3

上汤娃娃菜的步骤

皮蛋剥壳切丁,香肠切丁备用

步骤 step

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上汤娃娃菜的步骤

锅中热油,5成热时放蒜片爆香。

步骤 step

5

上汤娃娃菜的步骤

放入皮蛋,香肠丁翻炒片刻。

步骤 step

6

上汤娃娃菜的步骤

加入高汤煮沸。

步骤 step

7

上汤娃娃菜的步骤

放入娃娃菜煮至变软。

步骤 step

8

上汤娃娃菜的步骤

放入适量盐拌均匀即可

上汤娃娃菜的成品图

上汤娃娃菜成品图
上汤娃娃菜成品图

上汤娃娃菜的烹饪技巧

技巧 tips

1 挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。
2 没有高汤可以用浓汤宝代替。

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